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鸡翅根怎么烧
1、冷水下锅，加入鸡翅根、姜片、葱段、料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出鸡翅根备用。锅中放少许油，加入冰糖，小火炒出糖色，至冰糖融化变成焦糖色且冒小泡泡。放入鸡翅根翻炒上色，使其均匀裹上糖色。加入蒜粒、八角、桂皮、香叶炒香。倒入生抽、老抽翻炒均匀。
2、材料：鸡翅根500g、葱姜、盐、酱油、料酒和水。鸡翅根洗净，用水冒一下，撇去血沫；葱切段，姜切片备用。锅内加入食用油，放入绵白糖炒糖色，一定要用小火，千万别糊了。等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。
3、做法：将鸡翅根切小块，码放在烤盘上，用刷子把油汁涂在鸡翅根表面，放入烤炉中烤10-15分钟即可，可以根据个人口味加入一些特调酱汁。外皮焦脆，内里鲜嫩。可以根据个人口味选择不同的腌料和酱料进行搭配，如孜然粉、辣椒粉等。
4、主料：鸡翅500克、糖20克、酱油适量、盐适量、大料2粒、葱适量、姜适量。把鸡翅根焯水。锅中放油下入糖。小火炒至糖煸炒棕红色。下入焯好水的翅根。煸炒均匀加入酱油继续煸炒。放入大料 葱姜。加水没过翅根。大火烧开转小火焖至汤汁收干即可。
5、鸡翅根焯水：将鸡翅根放入开水中焯水，捞出沥干备用。 炒香葱姜蒜：锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。 加入调料：倒入适量料酒，生抽、老抽、白糖、盐、鸡精，翻炒均匀。 加水焖煮：倒入适量清水，放入焯水后的鸡翅根，大火烧开后转小火焖煮20分钟左右，直到汤汁浓稠即可。
如何做翅根最简单
1、主料：鸡翅500克、糖20克、酱油适量、盐适量、大料2粒、葱适量、姜适量。把鸡翅根焯水。锅中放油下入糖。小火炒至糖煸炒棕红色。下入焯好水的翅根。煸炒均匀加入酱油继续煸炒。放入大料 葱姜。加水没过翅根。大火烧开转小火焖至汤汁收干即可。
2、红枣 1颗 简单美味炖翅根的做法 葱姜切丝、花椒、干辣椒放一起备用。请点击输入图片描述 鸡翅根洗净备用。请点击输入图片描述 锅中放入底油，加入步骤一的食材煸炒出香味，加入鸡翅根继续煸炒。请点击输入图片描述 当所有鸡翅根变色后加入清水、料酒、生抽、老抽大火炖煮。
3、材料：鸡翅根500g。鸡翅根洗净，用水冒一下，撇去血沫；葱切段，姜切片备用。（我是不放大料的，也很好吃）锅内加入食用油，放入绵白糖炒糖色。（一定要用小火，千万别糊了）等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。
4、鸭翅洗净，从中间关节处剁开，整形备用。（按关节切小，容易烹调，也整齐）2，焯水去腥。起锅，冷水，开大火，放入鸭翅，葱结，料酒，焯水，去浮沫，去血，去腥。完成后，鸭翅捞出后，用清水冲干净，备用。
5、添入半勺清水，倒入400毫升可乐，加入料酒5克去腥，加入食盐3克，搅拌化开调料，盖上锅盖，焖煮20分钟，使鸡翅根慢慢入味。20分钟过后，捡出葱姜和大料，开大火收汤汁。汤汁收至剩3分之一时，勾入少许水淀粉，简单翻炒几下，即可关火起锅装入盘中。
新手如何做鸡翅根
清洗：将鸡翅根清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。调味：在鸡翅根中加入适量的盐和黑胡椒粉，均匀涂抹在鸡翅根上。加入酱料：加入适量的酱油和蚝油，增加鸡翅根的风味。加入香料：加入切好的蒜末和姜末，这些香料可以去除肉类的腥味，同时增添香气。
准备材料：首先，你需要准备以下材料：鸡翅根、生姜、大蒜、葱、料酒、生抽、老抽、糖、盐和水。这些材料在超市都可以买到。清洗鸡翅根：将鸡翅根放入清水中浸泡一会儿，然后用流动的清水冲洗干净，去除血水和杂质。焯水：将清洗干净的鸡翅根放入热水中焯水，可以去除鸡肉的腥味。
腌制：清洗鸡翅根，去除多余的血水和杂质。将腌料均匀涂抹在鸡翅根上，确保每个部位都能腌制到。腌制时间至少30分钟，如果时间充裕，可以放入冰箱过夜，这样味道会更加入味。
准备材料：新鲜的鸡翅根若干（一般以500克为宜），生姜、大蒜、葱、八角、桂皮、干辣椒等香料，还需要老抽、生抽、料酒、糖、盐等调味品。清洗鸡翅根：将鸡翅根清洗干净，去除多余的血水和杂质。可以用流动的水冲洗，然后用厨房纸巾吸干水分。
材料准备好：鸡翅根、甜玉米、胡萝卜、鲜香菇。鸡翅根剁两段，胡萝卜切滚刀块，香菇一切4瓣，玉米切小段。炒锅中倒少许油，葱花、大蒜炝锅。鸡翅根入锅，翻炒表面变色，倒料酒去腥。撒盐、倒酱油、老抽翻炒上色。倒入胡萝卜、香菇、玉米，1碗热水。
鸡翅根放入开水中，同时倒入料酒，焯水去除多余的油脂和杂质。焯好水的鸡翅立即放入冷水中，过凉多冲洗几遍，洗净沥干水份备用。豆角洗净沥干，掰成大小均匀的大段。锅中倒入底油加热，放入花椒炸香，再放入葱、姜、蒜爆香，倒入调味料一品鲜酱油和糖炒匀。